鹅卵石上作画、鸡蛋上雕刻，制作毛猴、蒙古刺绣今天在北顶娘娘庙举办了非物质文化遗产展商，来自天津、山西、河北等五省市区的五十多位非遗传承人艺术家们现场进行创作，让人大饱眼福。山西老陈醋不仅口感醇厚柔和，还微微的带点甜头，而这种古法酿醋的技艺可是国家级非物质文化遗产。左边的师傅用双手翻动着原料，让原料和氧气充分结合发酵，右边的师傅则将它翻炒进行最为重要的一步熏胚。工作人员：熏胚是山西老陈醋的最独特的一道工艺，也是全世界独一无二的，把成熟的醋胚放在这个锅里面底下加炭火进行熏，山西老陈醋是不加外加任何色素的，它这个颜色是经过后期熏胚这道工艺出来的。原来这山西老陈醋浓褐的颜色和酸香的口感都是熏出来的，那为何名为老陈醋呢？因为熏醋后，还要经过50天酿成原醋，然后再陈放10年甚至20年才能成为一坛子真正的老陈醋呢，以前这些鹅卵石www.gaoshengstone.com非物质文化遗产都在博物馆里，今天五地博物馆的非遗来到北京进行大比拼，表演交流的同时也传播了传统文化。