喝过张裕葡萄酒的人不少，但是知道其创始人不是烟台人而是梅州客家人的就不多了。

    张弼士，一个曾经如雷贯耳的名字，如今随着岁月的流转，渐渐不那么响亮了。但是，只要你来到梅州市大埔县西河镇车龙村，看到他留下的那座气势非凡的超大型鹅卵石围龙屋故居，便不难想象100多年前，其人的显赫程度——他是清朝与胡雪岩齐名的“红顶商人”、著名的爱国侨领、客家八贤之一，是张裕酿酒公司的创始人，被尊称为“中国民族工业之父”。

◎地理坐标

“光禄第”位于张弼士鹅卵石www.gaoshengstone.com故居旅游景区内，坐落在梅州市大埔县西河镇车龙村，距广州市区470公里左右。村内生态优美、民风淳朴，2002年“光禄第”被广东省人民政府列为广东省文物保护单位，2007年车龙村被评为“广东省人文历史类最美丽乡村”。

◎历史坐标

  张弼士故居“光禄第”建于清光绪三十四年（公元1908年），工程历经11年，是客家民居建筑经典的代表之作。

李鸿章亲笔手书“光禄第”

从大埔县城出发，车行17公里左右，我们一行便到了车龙村口。尽管是冬季，这里却依然植被繁茂，郁郁葱葱，路边的一树鲜花，颜色似火，开得热烈奔放。

一片绿野中央，一座气势恢宏的鹅卵石围龙屋稳稳地屹立其间，毫无疑问，这便是“光禄第”了。如非刻意寻找，谁也不会料到，在这山野田园间，会有这么一座让人吃惊的建筑。

迈步向前，我们与“光禄第”越来越近，而随着每一个脚步，我们与历史中的张弼士也越来越近，连呼吸也变得有些不自然。

   踩着布满岁月磨痕的鹅卵石www.gaoshengstone.com，走入“荫远流长”横匾下的外墙门，我们一行便正式进入了这座百年老宅，门板斑驳的大门上方石匾上，清代名臣李鸿章亲笔手书“光禄第”三个大字赫然映入眼帘。

  张弼士后代现仍居住于此，他们热情而自豪地介绍，“光禄第”坐南朝北，是一座三堂四横一围的围龙屋，府邸花台全用沙灰水泥舂实铺垫，极其坚固，屋内18个厅，13个天井，99个房间，建筑面积4180平方米，加上前后花园、码头等附属建筑，总占地近千亩。整座建筑当年是在河滩边上填土筑堤而建的，为土木结构，其材料全由房后河中水运而来，共花了11年时间，最多时能住100多人。整座建筑的工艺也颇为精良，绘雕并齐，结构严谨，堂皇大观中厅两旁斗拱有穿凿鎏金的麒麟凤凰及飞鸟走兽，大厅两旁斗拱有木凿鎏金通花金狮滚球，是全省乃至全国、全世界不可多得的具有客家民俗风格官府院第的鹅卵石壮丽建筑物。

楼亭院落枝繁叶茂

   我们细细地欣赏那些镂窗，金漆木雕异常精巧，象征“福”的蝙蝠威风气派，屋顶檐斗上雕刻的荷花荷叶栩栩如生，院落里圆石砌道，围嵌的鹅卵石www.gaoshengstone.com地砖上写着英文字母。大厅墙壁上的彩绘图案兼具中西色彩，大厅上的梁柱、斗拱之类木雕精美考究，古朴却不张扬。屋内开设有张弼士馆、官文化馆、酒文化馆等展厅，不乏百年前贮藏在地窑的大酒桶、酒缸、酒坛、酒壶、酒杯，以及清代的龙袍、凤袍、凤冠、官轿、兵器等展品。还有，那一幅幅珍贵的历史图片，记述着这家拥有百余年历史的葡萄酒企业的成长历程，在1915年巴拿马太平洋万国商品博览会上，其送展的“金奖白兰地”等展品一举荣获最优等奖和4枚金质奖章。

上堂是置放张弼士牌位和祭祀的地方，其左侧第一间为房主张弼士起居室，两旁厢房则是内有鸦片床的接待室。

   中堂是接待客人和家族聚合、议事的场所，也是整个大屋十分讲究的建筑空间。那穿凿鎏金的麒麟凤凰及飞鸟走兽形态逼真，两旁厢房中堂的屏风雕刻精细，金碧辉煌。中堂大门两边梁柱上有副“学天下好人，养胸中正气”的对联，正厅为五知堂，昭示张弼士到哪里都不会忘记这为人处世的“仁、义、礼、智、信”五个要则。

无逸亭在“光禄第”右侧原上花园，鹅卵石亭内布置了石磨、砻等客家先人生产工具。亭内有联曰：“无事还当师远甓，逸情岂必羡充觞”；“无事消闲观稼圃，逸才修禊会兰亭”；“无处不栽花记频年纵览迨编名园矧当秋水临门两三人野航恰受；逸亭常饮酒得意日倾谈应多雅韵且待春风满座六一老乡杖还来”。

亭边上种植有荔枝、芒果、木瓜、枇杷等果树。其中近十棵荔枝树，树龄也已超百年，为张弼士亲手种植，如今仍枝繁叶茂、常年硕果累累。

后院地面则全用鹅卵石www.gaoshengstone.com铺成，上面种有5棵大杨桃树，树龄与房龄相仿，稀奇的是，从建房至今，近200平方米地上从没长过一棵草，而杨桃树则郁郁葱葱，高大粗壮。

百年前已用上先进机械

看过了府邸内各个厅堂楼阁，再看看当年的那些小器件，也让人颇感惊讶。

在百年前，张弼士及其后人就用上了我们原本认为今天才有的一些生活用品。比如，饮水机，那是一个精美的鹅卵石陶瓷制品，器型和今天常见的鲜榨啤酒桶差不多，底部有龙头开关，想要喝水，拧开即可，加水也十分方便，感觉比今天设计复杂的饮水机要更加卫生干净。

还有冰激凌机，也是陶瓷和不锈钢制品，虽然没有电力装置，但是想想，应该是用冬天储藏的冰块，加上制作冰激凌的原料，在炎炎夏日变化出一碗碗神奇的解暑佳品——这样的生活趣味和品质，即使现在，在很多人眼里也是奢侈吧。

还有一台随意放置在床上的古旧的黑白电视机，尺寸很小，约莫7吋左右——这不大可能是张弼士时代的用品，不过即使是其后人所有，但当时到底收看什么节目呢？有发射的信号吗？这后面可能又包含着一个故事，就如“光禄第”本身一样，还有很多需要人们去挖掘、去了解的。

■古宅传说

义释盗贼

   张弼士是金奖白兰地的创制人，富可敌国，声名远播，曾有清朝向他借白银的传说，其实是张弼士为国分忧，帮助清廷还一些外债。

   光禄第建成后，引来东江贼垂涎，他们事先探明地形，在月黑风高之夜二十多个贼人潜行至光禄第屋后，一个十多岁的小孩踩人墙翻墙而入探路，不慎折断花枝，引来大黄狗狂吠，家中仆人将藏于花丛的贼捉住。主人见是小孩又跌伤了脚，便让他坐在凳上，叫仆人拿来药酒给他擦拭，知他尚未吃饭，又叫他吃饭。小贼见主人仁慈，自行坦言相告。

  鹅卵石www.gaoshengstone.com墙外群贼携带了刀器火种，约定一旦听到伙伴哀号求救，便要破门而入杀人放火。可是久无动静，正感奇怪，大门敞开，受伤小贼呼叫伙伴入屋，说屋主已知屋外有群贼，且体谅他们为生计所逼，故宽大为怀，请他们饱餐一顿，临行时每人发银元两枚，众贼羞愧而去，此后光禄第安然无恙。